Evento gastronómico dedicado a la carne de richada, receta típica del municipio de Forcarei. El evento se ameniza con actos lúdicos; talleres, conciertos y eventos culturales. Los restaurantes asociados son el restaurante Vitoria, París y Florida aunque se deberían asociar todos, ya que representa un plato típico del ayuntamiento. La » richada» se elabora con carne de ternera, concretamente la parte de la pata delantera (croca) de gran ternura y jugosidad, ajo, cebolla cortada en láminas, vino blanco y pimiento doce y picante. Se sirve con patatas cocidas. La receta es legado de los arrieros que transportaban la carne para el trayecto y la ablandaban bajo el peso de las cubas de vino para luego cortarlas en tiras, de manera similar a la actual forma y se aderezaban con cebolla, ajo y pimiento para darle más sabor.